Paardenbloem

Doorgaans wordt ze als onkruid beschouwd, de paardenbloem of taraxacum officinale, wat absolute oneer doet aan deze zonnige bloem. Tot begin 20e eeuw had ze in het Nederlands zelfs geen officiële naam. Verbazend voor een plant met zoveel kwaliteiten en algemeenheid. Hoog tijd dus voor een kleine opwaardering. En voor de liefhebbers, je maakt er heerlijke confituur mee.

 


 

 


 

 

.